主料:
鸡腿，
435克
辅料:
红泡椒，
50克小米辣泡椒，30克姜片适量，
料酒适量竹盐适量泡椒炒鸡块 的做法步骤
1.食材：鸡腿（已清洗）、红泡椒、小米辣泡椒、姜片
2.将红泡椒放在案板上切开，待用。
3.将已清洗好的鸡腿放在案板上剁成块。
4.烧锅倒油烧热，下入剁好的鸡块，搁入姜片翻炒翻炒。
5.接着，加适量的料酒。
6.加适量的清水翻动一下煮开至熟。
7.然后，搁入切好的红泡椒和小米辣泡椒翻炒翻炒。
8.最后，加适量的竹盐。
9.调味炒匀，即成。
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